För att fläskkött skall smaka något vid tillagning så brukar jag förbereda det med marinad, långt i förväg. Är det extrapris på tex. fläskytterfilé så köper jag en stor bit som jag stri...

Läs hela blogginlägget

På 40 minuter har du laddat frysen med 12 härliga minipizzor. Perfekt som mellanmål, lättlunch, till barnens utflykt mm. Bara att ta ut en portionsförpackad bit och värma i micron. Skall man än...

Läs hela blogginlägget

Helt värdelöst för hälsan, men så vansinnigt gott ... Att fritera eller panera kyckling,

fisk eller grönsaker är supergott att synda med någon gång ibland.

Du kan köpa frityrsmet-mi...

Läs hela blogginlägget

Var en latmask någon gång ibland .... det är helt OK !

Köp hem några frysta formar med Stinas Kyckling,

ICA:s Färdigmarinerade Kycklingdelar eller något liknande när det är...

Läs hela blogginlägget

Älgfärs eller nötfärs, det kvittar, men vi råkade få tillgång till lite älg så då

blev det så här. Kantarellerna från höstens alla svamputflykter kom också väl till pass...

Läs hela blogginlägget

Ett krispigt knäcke med stora härliga luftbubblor och rikligt med flingsalt. Innehåller bra med fibrer och går lätt som en plätt att baka. Jag bakar här på torrjäst, vilket jag tycker är vä...

Läs hela blogginlägget

Ett lättbakat knäckebröd, vem som helst kan fixa det !

Jag tycker torrjäst är en gåva från ovan och det finns inga ursäkter

att slippa baka när man har det i skafferiet ;-) Hä...

Läs hela blogginlägget

Efter att ha sett en fransk konditor göra Macarons och prata om kemi, vetenskap, temperaturer hit och dit, emulsioner mellan fett och vätska, ja, då tänkte jag att detta är ingenting för mig. Se...

Läs hela blogginlägget

Måste säga att det är ganska smidigt med tacogratäng, mindre hackande, mindre kladd och mindre skålar att förvara i kylen efter middagen ;-)

När du gör tacogratäng är det bara att anpass...

Läs hela blogginlägget

För lite över 50-lappen blir det 4-5 rejäla portioner med Carbonara. Här en mycket snabb och enkel variant som du lagar på max 25 minuter. Såsen behöver bara kryddas med svartpeppar el. vitlök...

Läs hela blogginlägget

Tänk vad veckorna går ... tyckte nyss att jag började leka med den här bloggen ... testa, fixa bilder, leta fram gamla recept och experimentera i köket. Det har helt plötsligt blivit närmare 90...

Läs hela blogginlägget

Frasiga maränger med seg chokladkola ... inte bara för barnkalaset kan jag säga :-)

Mina ungar älskar dessa maränger, ibland gör jag dem riktigt amerikanskt mega stora.

Receptet räcke...

Läs hela blogginlägget

Den här rätten blev till från 3 olika recept jag tittade på ... tog det bästa från alla

och komponerade ihop denna gratinerade kycklinglåda. Härliga italienska smaker,

mycket vitlök...

Läs hela blogginlägget

Först nu när sonen fick en glassmaskin i julklapp har jag börjat

experimenterat med glass i olika smaker

Det går säkert bra att frysa glass UTAN maskin också, men då gäller det att...

Läs hela blogginlägget

Kycklingspett med smak av vitlök, chili, honung och koriander. Sötma, sälta och styrka på samma gång. På sommaren är dessa spett perfekt för grillen men så här års duger ugnen precis lika b...

Läs hela blogginlägget

Jag älskar ju choklad i alla former och jag har visserligen lagt ut några recept på muffins och kakor med chokladsmak tidigare .... men, dessa After Eight Brownies spelar liksom inte i samma liga....

Läs hela blogginlägget

Billig mat som räcker till många

En enkel och vardaglig gratäng, men roligare än bara korv och makaroner :-)

Här har du allt i samma form .... fibrer, kolhydrater, protein,

mejeripr...

Läs hela blogginlägget

Snabbt och enkelt mellanmål.

Innehåller mycket protein med ingredienser som både kesella och ägg.

Min grabb på 12 år frågar ofta efter den här smoothisen. Det är en blandning mellan m...

Läs hela blogginlägget

Absolut det bästa, godaste och enklaste tilltugget jag vet .... funkar på fredagskvällen, till ölen, på minglet eller som nattsnacks när gästerna aldrig går hem ;-)

Det enda du beh...

Läs hela blogginlägget

"Hotta" upp dina enkla kokoskakor med lite rom essens, gul karamellfärg och doppa topparna i blockchoklad. Enkla kakor att göra ..... ännu enklare att glufsa i sig ;-)

Du behöver...

Läs hela blogginlägget