Välkommen !

Tips, recept, massvis av bilder och steg-för-steg instruktioner för Dig som nyss börjat laga mat eller bara tycker om att titta på bilder.  Varje recept innehåller många pedagogiska och enkla beskrivningar. Här finns en salig blandning av halvfabrikatsmat, lågbudgetvaror och mer avancerade rätter och bakverk ;-)


Läs alltid igenom HELA receptet innan Du startar. Recepten går lätt att både halvera eller dubblera om inte portionsmängden stämmer med Dina behov.
Flashiga receptbloggar finns det många av, men här är mitt mål att göra mat och bak så enkelt som möjligt och att alla skall våga sig in i köket.
Lässvårigheter ? Språksvårigheter ? Svårt att förstå innebörden av vissa recept ? Då har du kommit rätt !!! Här är det bara att titta på bilderna och följa ett steg i taget :-)
// Nettan

Matklubbens Topplista Matbloggstoppen

Vad tycker du ?

Vilka recept intresserar dig mest om du måste välja ?

 Billig mat

 Hälsosam mat

 Lättlagad mat

Kakor används

Prenumerera



Visar inlägg i kategorin MACKOR

Tillbaka till bloggens startsida

Saftigt & Enkelt Rödbetsbröd (med extra fibrer)

Saftigt, sött bröd som håller sig färskt länge ! Ingen distinkt smak av rödbeta utan precis som med ett morotsbröd kan man bara ana smaken av rotfrukten. Vi har mumsat rödbetsbröd i ett par v...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , ,

Enkelt Morotsbröd - endast en jäsning

Enklaste tänkbara brödet ..... gör dubbel sats och grädda båda formarna samtidigt (kallas effektivisering ..... ha ha ha). Ett saftigt vitt bröd som dock ger dig lite extra fibrer i form av de r...

Läs hela blogginlägget

Glutenfritt Fiberrikt Stekpannebröd (Glödhoppor)

Jag har flera olika recept på Glödhoppor men det här är det första som är anpassat för allergiker. Brödet är lätt att göra, glutenfritt, äggfritt och även mjölkfritt om du använder lakt...

Läs hela blogginlägget

Grovt Fröbröd på bikarbonat & filmjölk

Ingen jäst hemma ?Tråkigt att baka för alla jästider ?Kladdigt och omständigt ?Vill inte knåda eller kavla ?

Här är brödet som görs på ett kick ..... sen sköter det sig självt i ugnen...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , ,

Varma Italienska Mackan

Rester från helgens tapasbuffé blev till härliga varma smörgåsar

med en känsla av Medelhavet och Italien :-)

Jag använde :

Formfranska (hittade färdigskivade som var tänkta...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , ,

Solrosbräck - baka mumsigt bröd i långpannan

Oftast bakar jag matbröd på vatten och torrjäst, av ren bekvämlighet,

men i helgen hade jag både färskjäst och mjölk att baka på.

Det blev långpannebröd med en massa solrosfrön,...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Glödhoppa med Rågsikt, Fil & Sirap

Jag testar lite olika varianter varje gång jag gör glödhoppor och du kommer snart att kunna höfta till lite när du bakar och ta vad som finns hemma. Grunden är vetemjöl, bakpulver och någon sl...

Läs hela blogginlägget

Frukostbröd med Graham- och Vetemjöl

Ett enkelt bröd som du bakar ihop på kvällen, låter jäsa under natten och

sedan formar och gräddar på morgonen :-) Enklare kan det inte bli !

Eller gör du tvärt om .... sätter de...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Glutenfritt Knäckebröd

Eftersom jag själv inte har glutenintolerans utan gärna provar att baka till vänner och bekanta så får jag

gå på deras ord ..... ha ha ha. Själv kände jag ingen större skillnad mot det...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, ,

Småbröd med Flingsalt och Olivolja

Trevligt kuvertbröd till middagen, smaskig macka till mellanmålet eller underbart som

frukostbröd på söndags morgonen. När brödet är nygräddat är ytan hård och krispig, men ändå seg,...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, ,

Valnötsbröd

Ett bröd som är baserat på vetemjöl, men som ändå innehåller fibrer då jag smugit in lite fibrex i degen. Mycket valnötter ger också ett härligt tuggmotstånd. Påminner om Enkla Valnötsba...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Yoghurt & Honungs Limpor med extra fibrer

En härlig frukostlimpa som du kan göra både mindre och mer söt genom att minska eller öka

mängden honung. Porös och luftig, men innehåller ändå lite extra fibrer i form av vetekli...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Mjukt Fröbröd i Långpanna

Riktigt smidigt att baka matbröd i långpannan .... det var åratal sedan jag gjorde det,

men fick lite inspiration när jag surfade runt på nätet. Som vanligt plockar jag godbitarna ur

r...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Limpor på Yogurth och Sirap (lättbakade)

Degen knådar du snabbt ihop och bakar sedan ut i två limpformar. Där får de sedan stå och jäsa i några timmar .... sen är det bara att grädda :-) Limpan måste dock ha kallnat innan den skär...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, ,

Enkla Valnötsbaguetter - jäser under natten

Blev så inspirerad av de enkla baguetterna jag bakade i veckan, så jag utgick från grundreceptet, tillsatte valnötter och havrekli, lät degen stå under natten och bakade på morgonen ut några o...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Fantastiska Baugetter - nästan som surdegsbröd

Har under åren provat att göra många olika recept på baguetter, men det här överträffade allt. Brödet blev lite hårt på ytan, segt och håligt i mitten, mer som ciabattabröd. Receptet åter...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , ,

Baka mumsigt bröd i stekpannan (Glödhoppor)

Brödet kallas bland annat glödhoppor och jag har bakat det flera gånger hemma, i olika varianter.

Idag åkte stekpannan fram igen ....

Super enkelt och går ganska snabbt att göra .....

Läs hela blogginlägget

Glödhoppor ... mjukt tunnbröd för stora och små

Saknar du jäst ? Saknar du matbröd till frukost ? Står du i sommarstugan utan ugn ?

Kommer det oväntat besök till kvällsfikat ? Är det utflykt med skolan imorgon ?

Tror du att du inte...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , ,

Matmuffins med Salladslök & Fetaost

Riktigt goda matmuffins efter lite justering i receptet. Använd gärna får/get ost om du gillar smaken av det,

annars duger enkel fetaost lika bra. Om du vill kan du öka på kryddorna ytterlig...

Läs hela blogginlägget

Mini Matmuffins med Tomat, Vitlök & Basilika

En perfekt matmuffins till picknicken eller buffébordet. Jag köpte en muffinsplåt för minimuffins idag

så jag var bara tvungen att prova den .... perfekt med små mumsbitar så man kan få i...

Läs hela blogginlägget

Äldre inlägg