Det finns många härliga potatissorter nu i affärerna. Små fina delikatesspotatisar som blir mjuka och krämiga när du ugnssteker dem. Prova olika sorter tills du hittar din favvo ....

Jag...

Läs hela blogginlägget

Enkelt och gott. Till vardags eller fest ..... allt hänger på tillbehören.

Vi gör ofta spett i olika former av både kyckling, biff och väldigt ofta av just KÖTTFÄRS :-)

Du kan krydda...

Läs hela blogginlägget

Smakrik bulgursallad som kan ätas både kall eller ljummen

Med smaker från persilja, vitlök, citron och mynta passar detta tillbehör perfekt

till Kryddiga köttfärsspett eller grillat....

Läs hela blogginlägget

Enkel vardagsrätt med härliga italienska smaker. Mindre fet än vanlig ugnsbakad korv med ost och tomat. Mozzarellan gör att rätten inte känns så "stabbig". Med mycket tomatsås fyller det ut br...

Läs hela blogginlägget

Jag har verkligen blivit torsk på sötpotatis i sommar (men serverar oftast kött till .... fniss).

Med alla hemodlade örter som finns kvar i krukorna är det perfekt att bara klippa av,

b...

Läs hela blogginlägget

När två tokstollor kommer samman kan det bli nästan vad som helst ;-)

Min kära granne vid stugan hade hört talas om saft på växten älggräs

(något som växer som ogräs här ute vid...

Läs hela blogginlägget

Ett friskt och svalkande iste på Myntablad och lite citron. Nåt som jag själv kom på

när jag stod och tittade på all mynta som växte som ogräs i krukorna på tomten ....

Vad sjutton...

Läs hela blogginlägget

Min absoluta favvo under sommaren är denna härliga potatis sallad

med fetaost, soltorkade tomater, oliver och färska kryddor.

Serveras kall eller rumstempererad, som huvudrätt, tillbehör...

Läs hela blogginlägget

Fick så mycket tips och idéer av alla fina kokböcker jag köpt på bokrean ... så jag började inventerade i skafferiet :-) Länge sedan jag lagade helt vegetariskt så det var på tiden att testa...

Läs hela blogginlägget

Spännande smaker med spenat, mynta och nötter .... du kan lätt skippa kycklingen och din pilaff blir vegetarisk. Krydda mer om du vill och servera som tillbehör eller självständig middagsrätt....

Läs hela blogginlägget

En värmande och billig soppa, med söt smak av lök och timjan, samt ett täcke av krispigt bröd och smält ost. Löksoppa låter tråkigt .... eller starkt ... men är precis tvärt om. När man ko...

Läs hela blogginlägget

Blev inspirerad av ett recept på mustig höstgryta med kalkon och diverse grönsaker ....

men tog det jag hade hemma och komponerade ihop min egen mustiga gryta. Kanske många

ingredienser,...

Läs hela blogginlägget

En krämig fetaoströra som kan användas både som pålägg, tillbehör eller dipp. Smakerna av den salta osten, vitlöken och bladpersiljan blir spännande tillsammans och du kan lätt variera olika...

Läs hela blogginlägget

Som ni läst i tidigare inlägg så har min bladpersilja rent av svämmat över mina örtkrukor under semestern ..... jag torkar, lägger i olja och jag gjorde nyss korvtapas med bladpersilja ..... me...

Läs hela blogginlägget

Jag har gjort liknande recept tidigare, det här blir nästan en favorit i repris. Bland annat finns recept på Het chilikorv med Oliver och Vitlök och Stark korv med Vitlök och Kapris .... nu är...

Läs hela blogginlägget

Har odlat så otroligt mycket kryddväxter i år .... eller rättare sagt, när jag kom

hem från semestern så hade bladpersiljan tagit över 2 stora krukor ....

Frågade en granne i stugan...

Läs hela blogginlägget

Förbered någon dag innan för bästa smakupplevelse ....

ju längre den får stå och gotta till sig i oljan och vinet, desto bättre

Igår gjorde jag två varianter på tapas korv, båd...

Läs hela blogginlägget

Snabbt, enkelt, gott .... vad mer krävs av en middag ?

Använd frysta styckepackade torskfiléer och en färdig kryddblandning

så kommer fisken nästan vara klar innan riset är färdigkokt...

Läs hela blogginlägget

En snabb, enkel och god vardagsrätt ... middag serverad på ca 20 minuter :-)

Tärna kycklingfilé och bryn på med paprika strimlor .... med en färdig pastasås

på burk slänger du sedan...

Läs hela blogginlägget

Det är så roligt numera för min 13-åring har blivit alltmer intresserad av att vara med i köket. Ofta har han önskemål eller kommer med idéer på nya maträtter. Igår tipsade han om något ha...

Läs hela blogginlägget