Vi älskar asiatisk mat här hemma, som ni vet (ni som följt bloggen sen start) .... jag provar ofta olika smakkombinationer, såser, grönsaker, rissorter och nudlar. Det behöver inte alltid vara s...
Välkommen !
Tips, recept, massvis av bilder och steg-för-steg instruktioner för Dig som nyss börjat laga mat eller bara tycker om att titta på bilder. Varje recept innehåller många pedagogiska och enkla beskrivningar. Här finns en salig blandning av halvfabrikatsmat, lågbudgetvaror och mer avancerade rätter och bakverk ;-)
Läs alltid igenom HELA receptet innan Du startar. Recepten går lätt att både halvera eller dubblera om inte portionsmängden stämmer med Dina behov.
Flashiga receptbloggar finns det många av, men här är mitt mål att göra mat och bak så enkelt som möjligt och att alla skall våga sig in i köket.
Lässvårigheter ? Språksvårigheter ? Svårt att förstå innebörden av vissa recept ? Då har du kommit rätt !!! Här är det bara att titta på bilderna och följa ett steg i taget :-)
// Nettan
Visar inlägg taggade med Asiatiskt
Blomkålssoppa med Kokos & Curry
En smakrik, indisk-inspirerad soppa som hela min familj älskade ! Dessutom gluten och mjölkfri. Du bestämmer själv hur kryddstark soppan skall vara och likaså hur tjock eller tunn konsistens du...
Taggat med:
Soppa, Hälsosamt, Glutenfritt, Grönsaker, Asiatiskt, Vardagsmat, Vegetariskt
Fläsk, Risnudlar & Teriyakisås
Spännande asiatiska smaker med mycket vitlök, selleri och sås på burk .... ja, då behövs inte så mycket andra kryddor. Nu finns det en uppsjö av färdiga marinader och såser på butikshyllorn...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Kyckling med färdig Sweet & Sour sås
Med en färdig grytbas eller sås från den asiatiska hyllan kommer middagen vara klar på ett kick. Medan riset kokar slänger du lätt ihop en wok med kyckling, paprika, blomkål och vitlök. Krydda...
Taggat med:
Kyckling, Snabblagat, Vardagsmat, Ris, Asiatiskt, Grönsaker, Vitlök
Indisk Kyckling med Garam Masala & Kokosmjölk
Kycklingben för 29:-/kg !!! Toppen !!!
Lika bra att köra storkok när man ändå är i gång. Som vanligt tycker jag att man lika gärna kan göra dubbelt upp när man ändå har ingrediens...
Taggat med:
Sötsurt Fläsk med Nudlar
Ytterligare en variant på de asiatiska vardagsrätter som jag pysslar med
(på ett försvenskat vis .... ha ha ha)
Här en ganska enkel nudelrätt, går skapligt fort att tillaga och...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Storkok .... mat för en vecka på 2-3 timmar
Efter en lite trög period vad gäller storkok och matlådetillverkning blev jag nu
inspirerad av grannen som lade ut bilder på sina matlådor på facebook :-)
Åter dags för att fylla k...
Taggat med:
Kyckling i Sambal & Chutney gräddsås
Här är ytterligare ett enkelt och lättlagat recept. Jag blev bjuden på något liknande när jag besökte
sonens nya skola .... och jag var inte sen att göra något eget av idén :-)
Hä...
Taggat med:
Mild Kyckling med Grönsaker & Jordnötssås
Bara för att namnet på rätten är MILD kyckling betyder det inte att grytan är smaklös .....
men du kan krydda mer om du vill. Det här är en enkel och god rätt med massor av
satayså...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Mild Fläskgryta med Blomkål & Kokosmjölk
Enkelt och perfekt som vardagsmat. Köttgrytan är gjord på fläskytterfilé, blomkål, paprika, kokosmjölk
och grädde. Receptet ger en mild krämig köttgryta med en asiatisk touch med tanke...
Taggat med:
Min hemlagade Nasi Goreng
Nasi Goreng är en risrätt med anor från Indonesien och Malaysia. Den innehåller oftast kyckling och grönsaker.
Min Nasi Goreng innehåller även räkor.
Som med all asiatisk mat är d...
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Smakrika Kycklingbitar med Sesamfrön & Cornflakes
Spännande asiatiska smaker av sötma, vitlök, ingefära och sesamfrön. En annorlunda panering som ger en krispig yta med hjälp av bland annat krossade cornflakes. Inte särskilt starkt, bara smakr...
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Busenkel Kycklinglåda Red Curry & Bulgur
Enklare kan det inte bli ! Bara att lägga alla ingredienser i en och samma form och skjuts in i ugnen 25-30 minuter :-)
Inte så färgstark, lite tråkigt att se på kanske, men riktigt god...
Taggat med:
Äggnudlar med Fläskkött & Bambuskott
Ganska snabbt och lättlagat när man gjort det några gånger ..... nåt som jag själv gärna slänger ihop i brist på fantasi eller när det skall gå ganska fort. Väldigt enkelt och basic, men d...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Våga prova Asiatiska smaker
Efter den här helgen med tårtor, godis och bakverk mest hela tiden är det dags att komma in i vardagen igen. Jag har spenderat så mycket tid i köket de sista veckorna att jag nästan tappat luste...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Tandoori Chicken med Indiska tillbehör
Gillar du Indisk mat eller är du bara sugen på att prova ?
Köp färdiga kryddmixer så kan du laga din Tandoorikyckling
med Ris, Raita, Naanbröd och Mango chutney hur lätt som helst....
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Nudelwok med Fläskkött & Hoisinsås
Att woka är bland det bästa jag vet. Man kan blanda det mesta och ta vad man har. Oftast kan du få väldigt mycket mat för pengarna. Den här woken smakar underbart helt utan kryddor, bara mariner...
Taggat med:
Marinera Wokfläsk i tid !
För att fläskkött skall smaka något vid tillagning så brukar jag förbereda det med marinad, långt i förväg. Är det extrapris på tex. fläskytterfilé så köper jag en stor bit som jag stri...
Friterad/Panerad Kyckling med Sötsur sås
Helt värdelöst för hälsan, men så vansinnigt gott ... Att fritera eller panera kyckling,
fisk eller grönsaker är supergott att synda med någon gång ibland.
Du kan köpa frityrsmet-mi...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Smakrika Kycklingspett
Kycklingspett med smak av vitlök, chili, honung och koriander. Sötma, sälta och styrka på samma gång. På sommaren är dessa spett perfekt för grillen men så här års duger ugnen precis lika b...
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS