Vi älskar asiatisk mat här hemma, som ni vet (ni som följt bloggen sen start) .... jag provar ofta olika smakkombinationer, såser, grönsaker, rissorter och nudlar. Det behöver inte alltid vara s...

Läs hela blogginlägget

En smakrik, indisk-inspirerad soppa som hela min familj älskade ! Dessutom gluten och mjölkfri. Du bestämmer själv hur kryddstark soppan skall vara och likaså hur tjock eller tunn konsistens du...

Läs hela blogginlägget

Spännande asiatiska smaker med mycket vitlök, selleri och sås på burk .... ja, då behövs inte så mycket andra kryddor. Nu finns det en uppsjö av färdiga marinader och såser på butikshyllorn...

Läs hela blogginlägget

Med en färdig grytbas eller sås från den asiatiska hyllan kommer middagen vara klar på ett kick. Medan riset kokar slänger du lätt ihop en wok med kyckling, paprika, blomkål och vitlök. Krydda...

Läs hela blogginlägget

Kycklingben för 29:-/kg !!! Toppen !!!

Lika bra att köra storkok när man ändå är i gång. Som vanligt tycker jag att man lika gärna kan göra dubbelt upp när man ändå har ingrediens...

Läs hela blogginlägget

Ytterligare en variant på de asiatiska vardagsrätter som jag pysslar med

(på ett försvenskat vis .... ha ha ha)

Här en ganska enkel nudelrätt, går skapligt fort att tillaga och...

Läs hela blogginlägget

Efter en lite trög period vad gäller storkok och matlådetillverkning blev jag nu

inspirerad av grannen som lade ut bilder på sina matlådor på facebook :-)

Åter dags för att fylla k...

Läs hela blogginlägget

Här är ytterligare ett enkelt och lättlagat recept. Jag blev bjuden på något liknande när jag besökte

sonens nya skola .... och jag var inte sen att göra något eget av idén :-)

Hä...

Läs hela blogginlägget

Bara för att namnet på rätten är MILD kyckling betyder det inte att grytan är smaklös .....

men du kan krydda mer om du vill. Det här är en enkel och god rätt med massor av

satayså...

Läs hela blogginlägget

Enkelt och perfekt som vardagsmat. Köttgrytan är gjord på fläskytterfilé, blomkål, paprika, kokosmjölk

och grädde. Receptet ger en mild krämig köttgryta med en asiatisk touch med tanke...

Läs hela blogginlägget

Nasi Goreng är en risrätt med anor från Indonesien och Malaysia. Den innehåller oftast kyckling och grönsaker.

Min Nasi Goreng innehåller även räkor.

Som med all asiatisk mat är d...

Läs hela blogginlägget

Spännande asiatiska smaker av sötma, vitlök, ingefära och sesamfrön. En annorlunda panering som ger en krispig yta med hjälp av bland annat krossade cornflakes. Inte särskilt starkt, bara smakr...

Läs hela blogginlägget

Enklare kan det inte bli ! Bara att lägga alla ingredienser i en och samma form och skjuts in i ugnen 25-30 minuter :-)

Inte så färgstark, lite tråkigt att se på kanske, men riktigt god...

Läs hela blogginlägget

Ganska snabbt och lättlagat när man gjort det några gånger ..... nåt som jag själv gärna slänger ihop i brist på fantasi eller när det skall gå ganska fort. Väldigt enkelt och basic, men d...

Läs hela blogginlägget

Efter den här helgen med tårtor, godis och bakverk mest hela tiden är det dags att komma in i vardagen igen. Jag har spenderat så mycket tid i köket de sista veckorna att jag nästan tappat luste...

Läs hela blogginlägget

Gillar du Indisk mat eller är du bara sugen på att prova ?

Köp färdiga kryddmixer så kan du laga din Tandoorikyckling

med Ris, Raita, Naanbröd och Mango chutney hur lätt som helst....

Läs hela blogginlägget

Att woka är bland det bästa jag vet. Man kan blanda det mesta och ta vad man har. Oftast kan du få väldigt mycket mat för pengarna. Den här woken smakar underbart helt utan kryddor, bara mariner...

Läs hela blogginlägget

För att fläskkött skall smaka något vid tillagning så brukar jag förbereda det med marinad, långt i förväg. Är det extrapris på tex. fläskytterfilé så köper jag en stor bit som jag stri...

Läs hela blogginlägget

Helt värdelöst för hälsan, men så vansinnigt gott ... Att fritera eller panera kyckling,

fisk eller grönsaker är supergott att synda med någon gång ibland.

Du kan köpa frityrsmet-mi...

Läs hela blogginlägget

Kycklingspett med smak av vitlök, chili, honung och koriander. Sötma, sälta och styrka på samma gång. På sommaren är dessa spett perfekt för grillen men så här års duger ugnen precis lika b...

Läs hela blogginlägget