Välkommen !

Tips, recept, massvis av bilder och steg-för-steg instruktioner för Dig som nyss börjat laga mat eller bara tycker om att titta på bilder.  Varje recept innehåller många pedagogiska och enkla beskrivningar. Här finns en salig blandning av halvfabrikatsmat, lågbudgetvaror och mer avancerade rätter och bakverk ;-)


Läs alltid igenom HELA receptet innan Du startar. Recepten går lätt att både halvera eller dubblera om inte portionsmängden stämmer med Dina behov.
Flashiga receptbloggar finns det många av, men här är mitt mål att göra mat och bak så enkelt som möjligt och att alla skall våga sig in i köket.
Lässvårigheter ? Språksvårigheter ? Svårt att förstå innebörden av vissa recept ? Då har du kommit rätt !!! Här är det bara att titta på bilderna och följa ett steg i taget :-)
// Nettan

Arkiv

Matklubbens Topplista Matbloggstoppen

Vad tycker du ?

Vilka recept intresserar dig mest om du måste välja ?

 Billig mat

 Hälsosam mat

 Lättlagad mat

Kakor används

Prenumerera



Visar inlägg taggade med Bröd

Tillbaka till bloggens startsida

Glutenfritt Fiberrikt Stekpannebröd (Glödhoppor)

Jag har flera olika recept på Glödhoppor men det här är det första som är anpassat för allergiker. Brödet är lätt att göra, glutenfritt, äggfritt och även mjölkfritt om du använder lakt...

Läs hela blogginlägget

Varma Italienska Mackan

Rester från helgens tapasbuffé blev till härliga varma smörgåsar

med en känsla av Medelhavet och Italien :-)

Jag använde :

Formfranska (hittade färdigskivade som var tänkta...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , ,

Färsfyllda Piroger

Ta dig tid .... för det tar en stund ... och fyll frysen med härliga färsfyllda piroger.

Bara att plocka fram till mellis, utflykter, innan träning, till kvällsfikat eller .....

ta f...

Läs hela blogginlägget

IKEA:s Flerkornsbröd (höjden av fusk)

Oj oj oj ..... man hittar då allt på IKEA numera. I Tjeckien fanns det till och med

svensk vodka på hyllan, vilket jag då tyvärr INTE hittade här hemma ;-)

Men i helgen kom jag in...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , ,

Solrosbräck - baka mumsigt bröd i långpannan

Oftast bakar jag matbröd på vatten och torrjäst, av ren bekvämlighet,

men i helgen hade jag både färskjäst och mjölk att baka på.

Det blev långpannebröd med en massa solrosfrön,...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Surdeg på burk, ganska okey faktiskt :-)

Min egen surdeg i kylen är snart 5 år gammal .... tja, inte allt givetvis :-) Den är matad, ompysslad

och älskad under dessa 5 år .... ibland kan jag inte med att hälla ut när det blivit f...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, ,

Quesadilla med Spenat & Feta

..... eller helt enkelt i vardagstal .... tortillasnittar :-)

Farligt goda, svårt att bara äta en ..... Tortillabröd kan du fylla med precis vad som helst

nästan. Osten däremot...

Läs hela blogginlägget

Glödhoppa med Rågsikt, Fil & Sirap

Jag testar lite olika varianter varje gång jag gör glödhoppor och du kommer snart att kunna höfta till lite när du bakar och ta vad som finns hemma. Grunden är vetemjöl, bakpulver och någon sl...

Läs hela blogginlägget

Frukostbröd med Graham- och Vetemjöl

Ett enkelt bröd som du bakar ihop på kvällen, låter jäsa under natten och

sedan formar och gräddar på morgonen :-) Enklare kan det inte bli !

Eller gör du tvärt om .... sätter de...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Matig Sillmacka (perfekt sommarlunch)

Även om värmen inte har kommit här ännu, (tråkigaste sommaren på evigheter),

så kan man åtminstone försöka få lite sommarkänsla med en riktig sillamacka :-)

För oss brukar en sto...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , , ,

Tortilla Toast med Kalkon

Snabbt och enkelt tilltugg, kvällsfika, mellanmål eller bara när man är sugen på nåt ....

Påläggen kan ju varieras, men här använde jag skivad rökt kalkon, senap och massor av ost :-)...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , , ,

Jerk Chicken ... eller vanlig Kycklingmacka ;-)

Längtade tillbaka till Jamaica och plockade fram kryddorna som jag köpt med mig ...

jerk kryddor och stark (väldigt stark) jerksås. Hittar du inte sånt här hemma, ja, använd tex.

star...

Läs hela blogginlägget

"Hem" pizza istället för "hämt" pizza ;-)

Helgmys kan nån gång i bland vara att "leka" pizzeria ;-)

Man tager vad man haver och alla gör så stora eller små pizzor som önskas.

Att komponera sin egen är kul .... speciellt när d...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, ,

Trevliga små Ägg & Bacon Pajer

Ett helt nytt sätt att servera ägg, bacon och rostat bröd på !

Det här receptet bjöd på en helt ny idé om hur man kan göra pajdeg utan "deg".

Lite pickligt kanske, men riktigt got...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, , , , ,

Piroger med Kyckling och Tropisk Salsa

Baka dina piroger, stora som tefat eller forma till mer klassiska halvmånar.

Piroger kan du fylla med precis vad du vill, så länge fyllningen inte är allt för lös.

Piroger är perfekta...

Läs hela blogginlägget

Glutenfritt Knäckebröd

Eftersom jag själv inte har glutenintolerans utan gärna provar att baka till vänner och bekanta så får jag

gå på deras ord ..... ha ha ha. Själv kände jag ingen större skillnad mot det...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, ,

Småbröd med Flingsalt och Olivolja

Trevligt kuvertbröd till middagen, smaskig macka till mellanmålet eller underbart som

frukostbröd på söndags morgonen. När brödet är nygräddat är ytan hård och krispig, men ändå seg,...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, ,

Mjukt Fröbröd i Långpanna

Riktigt smidigt att baka matbröd i långpannan .... det var åratal sedan jag gjorde det,

men fick lite inspiration när jag surfade runt på nätet. Som vanligt plockar jag godbitarna ur

r...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Limpor på Yogurth och Sirap (lättbakade)

Degen knådar du snabbt ihop och bakar sedan ut i två limpformar. Där får de sedan stå och jäsa i några timmar .... sen är det bara att grädda :-) Limpan måste dock ha kallnat innan den skär...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

, ,

Enkla Valnötsbaguetter - jäser under natten

Blev så inspirerad av de enkla baguetterna jag bakade i veckan, så jag utgick från grundreceptet, tillsatte valnötter och havrekli, lät degen stå under natten och bakade på morgonen ut några o...

Läs hela blogginlägget

Taggat med: 

,

Äldre inlägg