Enklaste tillbehöret som passar till kött, korv, grillat eller som mumsbitar på buffébordet.
Variera med krossade potatisar istället för de traditionella klyftpotäterna och låt fantasin f...
Välkommen !
Tips, recept, massvis av bilder och steg-för-steg instruktioner för Dig som nyss börjat laga mat eller bara tycker om att titta på bilder. Varje recept innehåller många pedagogiska och enkla beskrivningar. Här finns en salig blandning av halvfabrikatsmat, lågbudgetvaror och mer avancerade rätter och bakverk ;-)
Läs alltid igenom HELA receptet innan Du startar. Recepten går lätt att både halvera eller dubblera om inte portionsmängden stämmer med Dina behov.
Flashiga receptbloggar finns det många av, men här är mitt mål att göra mat och bak så enkelt som möjligt och att alla skall våga sig in i köket.
Lässvårigheter ? Språksvårigheter ? Svårt att förstå innebörden av vissa recept ? Då har du kommit rätt !!! Här är det bara att titta på bilderna och följa ett steg i taget :-)
// Nettan
Visar inlägg taggade med Buffémat
Köttfärsspett med Örter & Vitlök
Enkelt och gott. Till vardags eller fest ..... allt hänger på tillbehören.
Vi gör ofta spett i olika former av både kyckling, biff och väldigt ofta av just KÖTTFÄRS :-)
Du kan krydda...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Galet goda Veggobullar med Halloumi & Kikärtor
Här har du många nyttigheter samlade i en liten rund "veggobulle"
Eftersom familjen inte är överförtjusta i falafel och smaken av rena kikärtor så testade jag något nytt härom dag...
Taggat med:
Grönsaker, Hälsosamt, Ost, Vegetariskt, Buffémat, Glutenfritt, GI & LCHF
Enkel Ost & Kantarellpaj
Lätt som en plätt !
När jag taggar med vegetariskt så utgår jag från att ni äter ägg och mjölkprodukter .... vill du undvika mjölkprodukter kan du byta ut grädden mot sojagrädde ist...
Taggat med:
Mumsiga Lövbiffar på spett
Lövbiff kan vara ganska torrt och tråkigt, men med en härlig marinad som får dra i sig riktigt länge blir lövbiff, uppträdd på spett, en höjdare på buffébordet ! Jag har gjort dessa spett f...
Tabouleh - Libanesisk bulgursallad
Smakrik bulgursallad som kan ätas både kall eller ljummen
Med smaker från persilja, vitlök, citron och mynta passar detta tillbehör perfekt
till Kryddiga köttfärsspett eller grillat....
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Ostpaj med glutenfri botten (i två varianter)
Jag har provat flera olika glutenfria pajdegar och här presenterar jag mina 2 bästa. Den första är en ljus botten som i princip smakar som vilken vanlig pajdeg som helst, passar till de flesta fyl...
Taggat med:
Paj & Pirog, Glutenfritt, Vegetariskt, Ost, Fest, Ägg, Buffémat
Färsfyllda Piroger
Ta dig tid .... för det tar en stund ... och fyll frysen med härliga färsfyllda piroger.
Bara att plocka fram till mellis, utflykter, innan träning, till kvällsfikat eller .....
ta f...
Taggat med:
Köttfärs, Chili, Vitlök, Picknick, Mellanmål, Buffémat, Bröd, Paj & Pirog, Barnvänligt
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Quesadilla med Spenat & Feta
..... eller helt enkelt i vardagstal .... tortillasnittar :-)
Farligt goda, svårt att bara äta en ..... Tortillabröd kan du fylla med precis vad som helst
nästan. Osten däremot...
Taggat med:
Fredagsmys, Tilltugg, Bröd, Picknick, Snabblagat, Ost, Buffémat
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Stark Lök & Feta Dipp
En riktigt kraftfull löksmak, nästan för stark för några i min familj ;-)
Gillar du inte löksmak gillar du antagligen inte denna röra/dipp heller ....
men för dig som inte får nog av...
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Smarriga superstarka Chili/Vitlöks Räkor
De odlade jätteräkorna är verkligen inte bra ur miljösynpunkt. Därför har de stora
livsmedelskedjorna tagit bort dem ur sitt sortiment. Tyvärr får jag väl säga så hade jag en stor pås...
Taggat med:
Fisk & Skaldjur, Stark Mat, Chili, Fredagsmys, Vitlök, Fest, Buffémat
Sommarsallad på Färskpotatis, Feta & Soltorkade tomater
Min absoluta favvo under sommaren är denna härliga potatis sallad
med fetaost, soltorkade tomater, oliver och färska kryddor.
Serveras kall eller rumstempererad, som huvudrätt, tillbehör...
Taggat med:
Marmelad med Morot, Ingefära & Citron
Passar utmärkt till ost & kex .... lagom söt och med en eftersmak av ingefära och citrus.
Använd istället för fikonmarmelad som är så poppis på ostbrickan ;-)
Receptet hittade...
Omelett Tårta med Brödkrutonger & Grönsaker
Härlig vegetarisk omelett med både bröd, grönsaker och mycket smak av örter och vitlök.
Såg ett liknande recept i en amerikansk kokbok och där kallade man omeletten för paj istället....
Taggat med:
Vegetariskt, Ägg, Buffémat, Hälsosamt, Grönsaker, Glutenfritt
Söta Potatisbakelser
Skulle egentligen göra rösti på sötpotatis, men kom under tiden på att jag skulle komponera en liten
portions bakelse istället. Blev ett perfekt tillbehör till köttbiten och såg dessutom...
Taggat med:
Potatis, Vegetariskt, Ägg, Buffémat, Fest, Tips, Glutenfritt, Barnvänligt, Tillbehör
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Smakrika Vegetariska Köttbullar (med vitlök & chili)
Smakade dessa "köttbullar" hos mamma på julafton och blev nyfiken på att prova själv här hemma.
Som alltid kan jag ju inte följa ett recept till punkt och pricka utan var tvungen att krydda...
Taggat med:
Vegetariskt, Glutenfritt, Hälsosamt, Vitlök, GI & LCHF, Buffémat
Ädelostpaj med Kyckling & Spenat (kan göras utan kyckling)
Har en sambo som inte kan med starka ostar och då speciellt mögelostar som luktar ....
men jag längtade så efter just ädelost så jag trotsade våra principer här hemma och
lagade en...
Taggat med:
Fest, Kyckling, Buffémat, Picknick, Vegetariskt, Paj & Pirog, Ost, Ägg
Dubbelmarinerad Oxfilé ELLER Kycklingfilé
Allas favorit !!!
Perfekt på buffébordet, studenten, nyåret, midsommaren. Görs klart i förväg och serveras kall
med en krämig potatisgratäng till. Receptet fanns i ICA´s tidning Buf...
Tomat & Avokado Salsa med Tortillachips
Enkel tomat & avokado salsa för två, perfekt att äta med hjälp av tortilla- eller nachochips. Passar som fredagsmys, nattvickning eller som fyllning i dina tacos. Smaka av salsan och tillsätt...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Smakrika Kycklingbitar med Sesamfrön & Cornflakes
Spännande asiatiska smaker av sötma, vitlök, ingefära och sesamfrön. En annorlunda panering som ger en krispig yta med hjälp av bland annat krossade cornflakes. Inte särskilt starkt, bara smakr...
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
3 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS