Saftigt, sött bröd som håller sig färskt länge ! Ingen distinkt smak av rödbeta utan precis som med ett morotsbröd kan man bara ana smaken av rotfrukten. Vi har mumsat rödbetsbröd i ett par v...
Välkommen !
Tips, recept, massvis av bilder och steg-för-steg instruktioner för Dig som nyss börjat laga mat eller bara tycker om att titta på bilder. Varje recept innehåller många pedagogiska och enkla beskrivningar. Här finns en salig blandning av halvfabrikatsmat, lågbudgetvaror och mer avancerade rätter och bakverk ;-)
Läs alltid igenom HELA receptet innan Du startar. Recepten går lätt att både halvera eller dubblera om inte portionsmängden stämmer med Dina behov.
Flashiga receptbloggar finns det många av, men här är mitt mål att göra mat och bak så enkelt som möjligt och att alla skall våga sig in i köket.
Lässvårigheter ? Språksvårigheter ? Svårt att förstå innebörden av vissa recept ? Då har du kommit rätt !!! Här är det bara att titta på bilderna och följa ett steg i taget :-)
// Nettan
Visar inlägg taggade med Matbröd
Enkelt Morotsbröd - endast en jäsning
Enklaste tänkbara brödet ..... gör dubbel sats och grädda båda formarna samtidigt (kallas effektivisering ..... ha ha ha). Ett saftigt vitt bröd som dock ger dig lite extra fibrer i form av de r...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Glutenfritt Fiberrikt Stekpannebröd (Glödhoppor)
Jag har flera olika recept på Glödhoppor men det här är det första som är anpassat för allergiker. Brödet är lätt att göra, glutenfritt, äggfritt och även mjölkfritt om du använder lakt...
Taggat med:
Matbröd, Glutenfritt, Hälsosamt, Bröd, Snabblagat, Picknick, Barnvänligt
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Grovt Fröbröd på bikarbonat & filmjölk
Ingen jäst hemma ?Tråkigt att baka för alla jästider ?Kladdigt och omständigt ?Vill inte knåda eller kavla ?
Här är brödet som görs på ett kick ..... sen sköter det sig självt i ugnen...
Taggat med:
IKEA:s Flerkornsbröd (höjden av fusk)
Oj oj oj ..... man hittar då allt på IKEA numera. I Tjeckien fanns det till och med
svensk vodka på hyllan, vilket jag då tyvärr INTE hittade här hemma ;-)
Men i helgen kom jag in...
Taggat med:
Solrosbräck - baka mumsigt bröd i långpannan
Oftast bakar jag matbröd på vatten och torrjäst, av ren bekvämlighet,
men i helgen hade jag både färskjäst och mjölk att baka på.
Det blev långpannebröd med en massa solrosfrön,...
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Surdeg på burk, ganska okey faktiskt :-)
Min egen surdeg i kylen är snart 5 år gammal .... tja, inte allt givetvis :-) Den är matad, ompysslad
och älskad under dessa 5 år .... ibland kan jag inte med att hälla ut när det blivit f...
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Glödhoppa med Rågsikt, Fil & Sirap
Jag testar lite olika varianter varje gång jag gör glödhoppor och du kommer snart att kunna höfta till lite när du bakar och ta vad som finns hemma. Grunden är vetemjöl, bakpulver och någon sl...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Frukostbröd med Graham- och Vetemjöl
Ett enkelt bröd som du bakar ihop på kvällen, låter jäsa under natten och
sedan formar och gräddar på morgonen :-) Enklare kan det inte bli !
Eller gör du tvärt om .... sätter de...
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Småbröd med Flingsalt och Olivolja
Trevligt kuvertbröd till middagen, smaskig macka till mellanmålet eller underbart som
frukostbröd på söndags morgonen. När brödet är nygräddat är ytan hård och krispig, men ändå seg,...
Valnötsbröd
Ett bröd som är baserat på vetemjöl, men som ändå innehåller fibrer då jag smugit in lite fibrex i degen. Mycket valnötter ger också ett härligt tuggmotstånd. Påminner om Enkla Valnötsba...
Yoghurt & Honungs Limpor med extra fibrer
En härlig frukostlimpa som du kan göra både mindre och mer söt genom att minska eller öka
mängden honung. Porös och luftig, men innehåller ändå lite extra fibrer i form av vetekli...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Mjukt Fröbröd i Långpanna
Riktigt smidigt att baka matbröd i långpannan .... det var åratal sedan jag gjorde det,
men fick lite inspiration när jag surfade runt på nätet. Som vanligt plockar jag godbitarna ur
r...
Limpor på Yogurth och Sirap (lättbakade)
Degen knådar du snabbt ihop och bakar sedan ut i två limpformar. Där får de sedan stå och jäsa i några timmar .... sen är det bara att grädda :-) Limpan måste dock ha kallnat innan den skär...
Taggat med:
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Enkla Valnötsbaguetter - jäser under natten
Blev så inspirerad av de enkla baguetterna jag bakade i veckan, så jag utgick från grundreceptet, tillsatte valnötter och havrekli, lät degen stå under natten och bakade på morgonen ut några o...
Fantastiska Baugetter - nästan som surdegsbröd
Har under åren provat att göra många olika recept på baguetter, men det här överträffade allt. Brödet blev lite hårt på ytan, segt och håligt i mitten, mer som ciabattabröd. Receptet åter...
Baka mumsigt bröd i stekpannan (Glödhoppor)
Brödet kallas bland annat glödhoppor och jag har bakat det flera gånger hemma, i olika varianter.
Idag åkte stekpannan fram igen ....
Super enkelt och går ganska snabbt att göra .....
Taggat med:
Matmuffins med Salladslök & Fetaost
Riktigt goda matmuffins efter lite justering i receptet. Använd gärna får/get ost om du gillar smaken av det,
annars duger enkel fetaost lika bra. Om du vill kan du öka på kryddorna ytterlig...
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS
Enkla Sirapslimpor
Nybakta sirapslimpor till kvällsfikat .... mums !
Det finns en massa olika recept på sirapslimpor och de flesta är ganska lika,
men det här är mitt bästa recept som jag använde myck...
Taggat med:
Glutenfria Fiberbullar
Här kommer det 3:e receptet på glutenfritt bröd som jag provbakade. Om det äts färskt så smakar det som helt vanliga små fiberfrallor .... men det torkar snabbt, så frys in det som inte går...
2 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS