Enklaste tillbehöret som passar till kött, korv, grillat eller som mumsbitar på buffébordet.

Variera med krossade potatisar istället för de traditionella klyftpotäterna och låt fantasin f...

Läs hela blogginlägget

Det finns många härliga potatissorter nu i affärerna. Små fina delikatesspotatisar som blir mjuka och krämiga när du ugnssteker dem. Prova olika sorter tills du hittar din favvo ....

Jag...

Läs hela blogginlägget

Vi älskar dessa grönsaksbiffar ! Söta i smaken med en touch av vitlök och chili.Vi som köttätande familj kör med dessa biffar som ett tillbehör, tillsammans med stekt bacon eller istället fö...

Läs hela blogginlägget

I Sverige slänger vi mängder av mat varje dag .... skvättar, slumpar, kanter, rester mm

Lär dig att ta vara på rester och skapa en smakrik pytt eller sallad

Här är ett exempel hur ja...

Läs hela blogginlägget

Jag har verkligen blivit torsk på sötpotatis i sommar (men serverar oftast kött till .... fniss).

Med alla hemodlade örter som finns kvar i krukorna är det perfekt att bara klippa av,

b...

Läs hela blogginlägget

Även om värmen inte har kommit här ännu, (tråkigaste sommaren på evigheter),

så kan man åtminstone försöka få lite sommarkänsla med en riktig sillamacka :-)

För oss brukar en sto...

Läs hela blogginlägget

Min absoluta favvo under sommaren är denna härliga potatis sallad

med fetaost, soltorkade tomater, oliver och färska kryddor.

Serveras kall eller rumstempererad, som huvudrätt, tillbehör...

Läs hela blogginlägget

Enkelt, gott och passar till mycket. Variera med olika kryddor eller andra rotsaker

Ät dem tillsammans med stekt bacon och lingonsylt, köttbiten på fredagskvällen

eller till kyck...

Läs hela blogginlägget

Skulle egentligen göra rösti på sötpotatis, men kom under tiden på att jag skulle komponera en liten

portions bakelse istället. Blev ett perfekt tillbehör till köttbiten och såg dessutom...

Läs hela blogginlägget

Blev inspirerad av ett recept på mustig höstgryta med kalkon och diverse grönsaker ....

men tog det jag hade hemma och komponerade ihop min egen mustiga gryta. Kanske många

ingredienser,...

Läs hela blogginlägget

Det är så roligt numera för min 13-åring har blivit alltmer intresserad av att vara med i köket. Ofta har han önskemål eller kommer med idéer på nya maträtter. Igår tipsade han om något ha...

Läs hela blogginlägget

Jag har tidigare skrivit om potatisgratäng på påse ... nåt man skäms över att använda,

men som är så himla smidigt ibland. När det är bråttom eller man vill ha något festligare...

Läs hela blogginlägget

Härliga burgare, inte speciellt starka, men som smakar ordentligt med vitlök. Till det serverade jag klyftpotatis och små härligt friterade vitlökschips. Sambon klagade över att jag luktade vitl...

Läs hela blogginlägget

Ibland är det skönt att få klämma i sig något snabbt och lite onyttigt ....

men man kan ju ändå göra det bästa av situationen och fixa det själv :-)

Efter julmat och släktmiddagar...

Läs hela blogginlägget

En riktigt het korvgryta med Chorizo, Bratwurst och Falukorv. Den kan lätt göras mycket mildare med mindre kryddkorv och mer falukorv. Jag trodde korven skulle vara för stark för sonen Calle .......

Läs hela blogginlägget

Här är en kycklingrätt som jag slängde ihop igår. Resultatet blev riktigt, riktigt bra. Citrus och vitlöksmarinerade kycklingfiléer på en bädd av ugnsstekta grönsaker/rotsaker, vitlök och s...

Läs hela blogginlägget

Tidigare generationers husmödrar skulle vända sig i graven om de såg vad vi använder idag. Potatisgratäng på påse !!!

Men jag måste säga att det är ganska behändigt när det skall g...

Läs hela blogginlägget